Tavuklu Mantarlı Krep Börek Pelin Karahan’la Nefis Tarifler

sponsor baglantılar

Tavuklu Mantarlı Krep Börek Pelin Karahan'la Nefis TariflerTavuklu Mantarlı Krep Börek Pelin Karahan’la Nefis Tarifler

20 Ekim 2017 Pelin Karahan’la Nefis Tarifler programının konuğu Sibel Yazıcı’dan Tavuklu Mantarlı Krep Börek Tarifi…

Pelin Karahan bugün Sibel Yazıcı ile Elmalı Mini Tart, Kıtır Ekmek Salatası, Frambuazlı Cheesecake ve Tavuklu Mantarlı Krep Börek yapımını gösteriyor. Ünlü oyuncu Pelin Karahan, lezzetli sofralar için mutfağa giriyor. Sofraları ziyafete dönüştüren lezzetlerden çay sohbetlerini şenlendiren tariflere, Anadolu mutfağının temel taşlarından konuklarla keyifli sohbetlere mutfağa dair birçok şey bu programda…

Tavuklu Mantarlı Krep Börek

Malzemeler;

sponsor baglantılar

İç malzemesi için;

100-150 gram mantar
1 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Krep için;

2 su bardağı un
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sosu için;

1 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

süt un yumurta ve tuz harmanlanır krep hamuru yapılır.
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;

Süt, un, yumurta ve tuz harmanlanır krep hamuru yapılır. Sivri biber ve kapya biber doğranır. Krep hamuru pişirilir. Soğan, biberler ve tavuk eti pişirilir. Doğranan mantarlar eklenir. Bitkisel margarin eritilir un eklenerek kavrulur süt ilave edilir. Tuz ve karabiber eklenir pişen tavuklu harç kreplerin içine koyulur ve sarılır. cam servis kabına yerleştirilir beşamel sos üstüne dökülür kaşar rendesi ilave edilir ve kaşarlar eriyip üstü kızarana kadar fırında tutulur

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir