Patlıcanlı Ekmek Aşı Pelin Karahan’la Nefis Tarifler

sponsor baglantılar

Patlıcanlı Ekmek Aşı Pelin Karahan’la Nefis TariflerPatlıcanlı Ekmek Aşı Pelin Karahan’la Nefis Tarifler

2 Kasım 2017 Pelin Karahan’la Nefis Tarifler programının konuğu Arzu Okay Yücel’den Patlıcanlı Ekmek Aşı Tarifi…

Pelin Karahan’la Nefis Tarifler”de lezzet sırları paylaşılmaya dervam ediyor. Güzel oyuncu bugün yemek tariflerini, konuğu Arzu Okay Yücel ile birlikte verecek. İkili, milföylü tavuk sarma, patlıcanlı ekmek aşı ve elma tatlısı yapacak.

Patlıcanlı Ekmek Aşı

Malzemeler;

4 dilim bayat ekmek
4 adet patlıcan
7 adet dolmalık biber
3 adet kırmızı biber
300 gram kıyma
2 adet soğan
4 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı ayçiçek yağı

sponsor baglantılar

üzeri için;

3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pulbiber
3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

yufka çanakları için;

2 adet yufka

Kızartmak için;

2 lt ayçiçek yağı

Yapılışı;

Tencerede ayçiçek yağı kızdırılır. yufka pasta tabağı ile yuvarlak şekilde kesilir yufkalar ortasına kepçeyle bastırılarak kızartılır ekmekler küp küp doğranır fırında kurutulur Patlıcanlar alacalı soyulup doğranır. kapya biber ve yeşil biber doğranır sebzelerin üstüne tuz karabiber dökülür ve harmanlanır. sebzeler pişmesi için 30 dakika 180 derecelik fırına verilir. soğanlar ayçiçek yağında pişirilir Tuz ve karabiber ilave edilir. kıyma ve domates eklenir pişirilir sarımsaklı yoğurt yapılır. ayçiçek yağına pul biber eklenerek sos yapılır. yufkaların içine kızarmış ekmek sebzeli ve kıymalı harç ilave edilir. sarımsaklı yoğurt ve yağlı sos ile süslenerek servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir