Nursel’in Mutfağı Sirkeli Köfte Tarifi

sponsor baglantılar

Nursel'in Mutfağı Sirkeli Köfte TarifiNursel’in Mutfağı Sirkeli Köfte Tarifi

22 Aralık 2015 Sinop’tan katılan Fatma Çilesiz, “Sirkeli Köfte” tarifi ile Nursel’in Mutfağında.

Her yöreden farklı lezzetler sunulan, her gün ayrı bir yöreden elinin lezzetine güvenen bir ev hanımının konuk olduğu Nursel’in Mutfağı’nda, 22 Aralık 2015 Sinop’tan Fatma Çilesiz, konuk oldu. Sinop’un yöresel tatları ile Fatma Çilesiz’in Mutfağından “Sirkeli Köfte” tarifi.

Sirkeli Köfte Tarifi
Malzemeler;

1 kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı toz biber
Su
Sosu için;
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Kızartmak için;
Sıvıyağ

Yapılışı;

Yoğurma kabında kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve toz biber yoğurulur. Minik köfteler oluşturulur ve sıvıyağda kızartılır. Soğanlar piyazlık doğranır tuz ile yoğrulur. İçine doğranmış maydanoz eklenip harmanlanır. Tencereye piyazlık doğranmış soğanlar döşenir üzerine kızaran köfteler alınır. 1 bardak suyla yarım çay bardağı üzüm sirkesi karıştırılıp köftelerin üzerine dökülür 5 dakika kaynatıldıktan sonra sıcak servis edilir

Sinop Yöresinden Fatma Çilesiz mutfağında;

Bulgurlu Börek
Sirkeli Köfte
Kestaneli Baklava
Kulak Aşı yapıldı.

22 Aralık nurselin mutfağı Sirkeli Köfte Tarifi, nurselin mutfağı 22 Aralık Sinop Sirkeli Köfte tarifi, 22 Aralık 2015 nurselin mutfağı Sirkeli Köfte Tarifi, Sirkeli Köfte Tarifi,

sponsor baglantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir