Nursel ile Ramazan Sofrası Tantuni Tarifi

sponsor baglantılar

Nursel ile Ramazan Sofrası Tantuni TarifiNursel ile Ramazan Sofrası Tantuni Tarifi

13 Haziran 2016 “Nursel ile Ramazan Sofrası” Nursel Ergin’in konuğu Mersin’den Fatma Taş.

Fatma Taş, Mersin’e özgü Sini Köfte”, “Tantuni”, “Şam Tatlısı ve “Övelemeç Çorbası” tarifleri yaptı..

Nursel Ergin’in, Ramazan ayı boyunca her gün yayınlanacak programında, artık ev hanımlarının kendi evlerine konuk olacak. Ev hanımlarının kendi yörelerine ait leziz yemekler ve Ramazan’a özel tariflerin ekrana taşınacağı programda; konuk olunan ailenin tüm fertleriyle bereketli bir Ramazan Sofrası hazırlanacak.
13 Haziran 2016 Mersin’den katılan Fatma Taş’in Mutfağından “Tantuni” tarifi.

Tantuni

Malzemeler;

2 kilo kuzu kaburga ve but eti
5 adet kuru soğan
4 adet domates
Bir demet maydanoz
Bir demet taze nane
3 diş sarimsak
3 yk tereyagi
Karabiber
Pul biber
Sumak
Tuz

Sunumu İçin;

Çeri domates
Kıvırcık
Limon
Biber turşusu
Turp
Yapılışı;
Düdüklü tencereye etlerimizi atıp üzerini geçecek şekilde su koyalım, sarımsak ekleyelim ve 4- 5 dk kaynatalım. Et suyunu daha sonra kullanmak üzere süzelim. Tereyağı erittiğimiz tencerenin içine süzdüğümüz etleri, karabiber, pul biber, tuz, kırmızı biber ile kavuralım.

Soğanları, domatesleri dilimleyin. Maydanozları ve naneleri incecik doğrayın ve sumak ekleyip salata yapın.

Lavaşımızın içine etlerimizi , salataları koyun ve sıkı sıkı yuvarlayın.

Sunum tepsisine aldığımız tantuni dürümlerinin yanına çeri domates, Kıvırcık, biber turşusu, turp ve limon ile servis yapabilirsiniz.

13 Haziran Nursel İle Ramazan Sofrası tarifleri için tıklayın;

Sini Köfte
Şam Tatlısı
Övelemeç Çorbası

Nursel ile Ramazan Sofrası Tantuni tarifi, 13 Haziran Nursel ile Ramazan Sofrası Tantuni, 13 Haziran 2016 “Nursel ile Ramazan Sofrası fatma taş , Tantuni Tarifi

sponsor baglantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir