Kıymalı Patates Köftesi Arda’nın Ramazan Mutfağı

Kıymalı Patates Köftesi Arda'nın Ramazan MutfağıKıymalı Patates Köftesi Arda’nın Ramazan Mutfağı

6 Temmuz 2015 Arda’nın Ramazan Mutfağı “Kıymalı Patates Köftesi” tarifi.

Arda Türkmen, yiyecek-içecek sektöründeki deneyimlerini ve özel tariflerini Tv 8’de izleyicileriyle paylaşıyor.

Yemeklerin birer sanat eserine dönüştüğü program eğlenceli sunumuyla 6 Temmuz 2015 “Kıymalı Patates Köftesi” tarifi ile ekranlarda.

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler;

4 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kadar sıcak su
1 adet küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
3 – 4 adet orta boy büyüklüğünde haşlanmış patates
1 tutam kimyon
1/2 yarım su bardağı zeytinyağı
2 – 3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, Karabiber

sponsor baglantılar

Kıyması için;

500 gram orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 – 3 adet domates
1/2 yarım bağ maydanoz
Tuz, Karabiber

Yapılışı;

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin.

Bulguru ıslatın, üzerine salçalar baharatlar ve çok küçük kıyılmış soğan, zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip, yoğurun.

Ezilmiş patatesi ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Nar ekşisini ekleyin bulgur yumuşayıp iyice köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Kıvamını alınca elde sıkın ve sıkılırken ya da şekil verilirken elinizi yağa batırın.

Kıymayı yağsız tavada pişirin. Soğan ve biberi katıp pişirmeye devam edin. zeytinyağı ekleyin karıştırın ve baharatlarını ekleyin. Son olarak domatesi ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişince patates köftelerinin ortalarına yerleştirip üzerine maydanoz serpiştirin ve servis edin.

6 Temmuz ardanın ramazan mutfağı Kıymalı Patates Köftesi, Kıymalı Patates Köftesi arda türkmen, Kıymalı Patates
Köftesi Arda’nın Mutfağı, Kıymalı Patates Köftesi yapılışı

sponsor baglantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir