Kayısılı Kuzu Eti Tarifi Arda’nın Ramazan Mutfağı

Kayısılı Kuzu Eti Tarifi Arda’nın Ramazan MutfağıKayısılı Kuzu Eti Tarifi Arda’nın Ramazan Mutfağı

17 Haziran 2016 Arda’nın Ramazan Mutfağı “ Kayısılı Kuzu Eti” tarifi.

Arda Türkmen, yiyecek-içecek sektöründeki deneyimlerini ve özel tariflerini Tv 8’de izleyicileriyle paylaşıyor.

İftarda farklı tatların ve özel sunumların adresi; Arda’nın Ramazan Mutfağı!
Çorbaların kaynatıldığı, yemeklerin pişirildiği, tatlıların yapıldığı Arda’nın Ramazan Mutfağı’nda; Ramazan ayı boyunca her gün Arda Türkmen’in birbirinden lezzetli yemekleri ile iftar sofraları çeşitlenecek ve sofralara lezzet katılacak.
Arda Türkmen 17 Haziran iftar sofralarına özel “Ezogelin Çorba, Kayısılı Kuzu Eti, Gül Tatlısı” yapıyor.

Yemeklerin birer sanat eserine dönüştüğü program eğlenceli sunumuyla 17 Haziran 2016 “ Kayısılı Kuzu Eti” tarifi ile ekranlarda.

Kayısılı Kuzu Eti

Malzemeler;

sponsor baglantılar

2-3 yemek kaşığı un
750 gr kemiksiz kuzu but ya da kol
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
3-4 adet yeşil biber
3 su bardağı et suyu
1 tutam tel safran
1 su bardağı sıcak su – safran için
1/2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı kuru kayısı
Tuz
Karabiber
Yapılışı;

2-3 yemek kaşığı una bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, etinizi bu una iyice bulayın.
Ardından yemeği pişireceğiniz tencereye zeytinyağı koyup, kuzu etini iyice çevirerek pişirin.
Yeşil biberlerin içinden bir tanesini ayırın. Kalan biberleri ve soğanı piyazlık doğrayın etlerin üzerine ilave edin tuz ve karabiber ekleyerek soteleyin. 1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. Rendelediğiniz taze zencefili de tencereye ekleyin. Ardından et suyu ve safranlı suyu ilave edip yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Tenceredeki et suyu kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olacak şekilde 40- 45 dakika kadar pişirin.
40 dakika sonra toz kişniş, iri doğranmış kayısıları, limon suyunu ve şeritler halinde doğranmış biberi ilave edip 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.

17 Haziran arda Kayısılı Kuzu Eti, 17 Haziran 2016 ardanın ramazan mutfağı Kayısılı Kuzu Eti, Kayısılı Kuzu Eti Tarifi arda türkmen, Kayısılı Kuzu Eti Tarifi Arda’nın Mutfağı,

sponsor baglantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir