Bulgurlu Kebap Nurselin Mutfağı

sponsor baglantılar

Bulgurlu Kebap Nurselin MutfağıBulgurlu Kebap Nurselin Mutfağı

29 Mayıs 2015 Hakkari’den katılan Viyan Çölemerikli, “Bulgurlu Kebap” tarifi ile Nursel’in mutfağında.

Her yöreden farklı lezzetler sunulan, her gün ayrı bir yöreden elinin lezzetine güvenen bir ev hanımının konuk olduğu Nursel’in Mutfağı’nda, 29 Mayıs 2015 Hakkari’den Viyan Çölemerikli, konuk oldu. Hakkari’nin yöresel tatları ile Viyan Çölemerikli’nin Mutfağından “Bulgurlu Kebap” tarifi.

Bulgurlu Kebap tarifi

Malzemeler;

sponsor baglantılar

1 kilo iki kere çekilmiş kuzu kıyma
200 gram iki kere çekilmiş dana kıyma
yarım su bardağı köftelik bulgur
1 demet taze soğan
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber

Kızartmak için;

Sıvıyağ

Üzeri için;

2 adet kuru soğan

Yapılışı;

Köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılır. Bulgur şişince kuzu ve dana kıyması, doğranan taze soğan ve maydanozu eklenir. Tuzu, karabiberi, pulbiberi atılır. Özleşene kadar yoğurulur, hamburger köftesi şekli verilir ve bol yağda çevrilerek kızartılır. Piyazlık doğranan kuru soğanla servise alınır.

Hakkari Yöresinden Viyan Çölemerikli’nin Mutfağından;

Doğaba
Bulgurlu Kebap
Kiris
Lalaped Tatlısı yapıldı.

29 Mayıs nurselin mutfağı Bulgurlu Kebap tarifi,Bulgurlu Kebap Nurselin mutfağı, 29 Mayıs Nursel’in Mutfağı Bulgurlu Kebap, nurselin mutfağı Bulgurlu Kebap, hakkari nurselin mutfağı Bulgurlu Kebap, Bulgurlu Kebap tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir